Nouveau réfrigérateur, c’est bientôt le bon moment !

Zoom sur un objet du quotidien qui a changé la vie de toute une génération de consommateurs et qui est au cœur d’un grand nombre d’innovations.
Dans son principe, la réfrigération consiste à refroidir un élément grâce au transfert de
sa propre chaleur. La réfrigération abaisse la température jusqu’à un niveau acceptable
soit pour « conserver » un aliment, soit pour améliorer les qualités gustatives
d’une boisson par exemple. La chaleur est prélevée d’un côté, puis elle s’évapore, se
condense et s’échappe par un dispositif à l’extérieur du frigo : la grille par exemple.
Depuis la création du réfrigérateur « domestique » en 1876 par un dénommé Carl von Linde (qui en a inventé le principe de fonctionnement), se passer du « frigo » semble une aberration.

Les rares qui s’en privent sont ceux qui viennent d’emménager, ceux dont le réfrigérateur est en panne ou ceux qui n’ont vraiment pas les moyens.
C’est dire si l’objet est indispensable. Tous les ans quasiment, de nouveaux
modèles apparaissent. Si certains sont carrément révolutionnaires, la plupart du temps le nouveau réfrigérateur progresse «naturellement» avec la science. Autrement dit, avec le temps, les modèles coûtent de moins en moins cher même si leur valeur basse ne descend jamais en dessous d’une
sorte de plancher. Les constructeurs améliorent continuellement leurs frigos, ajoutant une grande touche de design à des fonctionnalités appréciables. Les réfrigérateurs d’aujourd’hui offrent la possibilité de faire des glaçons, de réfrigérer des produits caractéristiques à des températures de plus en plus adaptées et de plus en plus
précises, la possibilité de voir sur un écran tactile à quelle température les aliments sont réfrigérés, etc.
Un certain nombre de critères permettent de choisir.

Hormis le prix, le design, la taille et la capacité, les couleurs… la classe est un des éléments les plus importants car
elle détermine la consommation d’énergie du réfrigérateur. Quel que soit le modèle dont on dispose dans une maison, il vient un moment où l’arrivée d’un nouveau frigo est une évidence.